quinta-feira, 20 de maio de 2010
ME AQUEÇA NESSE INVERNO!!!
QUE FRIO!QUE FOME!
O friozinho tá chegando e com ele aquela vontade louca de consumir alimentos e bebidas mais saborosas e calóricas, como os chocolates, foundes, massas, chocolate quente, vinhos ..hummmmm.Portanto inverno combina com... comida.
Não é a toa que o apetite aumente nos dias frios. O organismo para proteger-se do frio, acelera o metabolismo, necessitando de mais energia para que o corpo se mantenha aquecido, é como se disparasse uma espécie de alarme que vai direto para o cérebro como uma aviso: Atenção o combustível tá acabando. é preciso compensar esse descontrole térmico. E o papel das calorias é justamente esse - repor a energia perdida.
Não é a toa que o apetite aumente nos dias frios. O organismo para proteger-se do frio, acelera o metabolismo, necessitando de mais energia para que o corpo se mantenha aquecido, é como se disparasse uma espécie de alarme que vai direto para o cérebro como uma aviso: Atenção o combustível tá acabando. é preciso compensar esse descontrole térmico. E o papel das calorias é justamente esse - repor a energia perdida.
Mas calma meninas, não precisa se desesperar, aí vai uma dica de uma sopa leve e saborosa e chocolate quente ...olha que nutricionista boazinha....rs.
Sopa de Mandioquinha com Frango ganha um toque especial na versão light.
Ingredientes:
4 copos de água (800ml)
2 xíc. de chá de mandioquinha em cubos
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picado
1/2 peito de frango
sal e salsa picado a gosto.
Modo preparo:
Em uma panela coloque água, a mandioquina, a cebola, o alho e o frango e cozinhe por 20minutos. Reserve o frango e bata o caldo no liquidificador. Desfie o frango e junte ao caldo batido. Tempere com sal e salsa e ferva por mais 10minutos. Sirva com torradas integrais triturada.
Chocolate Quente Light
Ingredientes:
1 cp de leite desnatado.
1 col. (sopa) de amido de milho (maizena).
3 col. (sopa) de achocolatado light ou cacau orgânico.
2 col. (sopa) de creme de leite light.
Modo de preparo:
Misture o leite com a maizena, junte o chocolate e leve para ferver. Espere esfriar e adicione o creme de leite light, se achar necessário acrescente adoçante culinário.
Postado por: Nutricionista Lívia Carolina Vieira da Silva CRN:25983/P
sexta-feira, 14 de maio de 2010
Assunto do Dia: DIABETES.
Ela aparece quando há um aumento descontrolado das taxas de acúcar no sangue e é uma das causada de doença cardiovascular.
Conheça os tipos de diabetes:
Pré-Diabetes: é um termo usado para identificar as pessoas que possuem risco potencial de desenvolver o diabetes. Os fatores de risco são: fator idade - estar acima de 45anos;em ambos os sexo - mulheres que geraram filhos com de 4 kg excesso de peso ou portadoras da Síndrome do ovário Policísticos; o sedentarismo; a hipertensão arterial e as alterações na taxa de colesterol e triglicérides sanguíneos e a história familiar de diabetes.
O Diabetes tipo1:
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